• The Deer + The Dove Team •
Terry Koval // Owner + Chef
Jenn Kapioski Koval // Owner + General Manager
Matt Watkins // Bar Manager
Elissa Hayward // Pastry Chef
Alan Byers // Chef de Cuisine
Morgan Wagoner // Social Media Manager
Jack Solomon // Sous Chef
Sean Laubenthal // Sous Chef
Brett Griffin // Butcher
Brice // Station Chef
Kevin // Station Chef
Hannah // Server + Floor Manager
Kelson // Server + Floor Lead
Abbey // Server
Jessica // Server
Mara // Server
Julia // Server
Clyde // Server + Bartender
Olive // Host
Jackson Koval // Apprentice